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Notre food

NOTRE SIGNATURE EN CUISINE !

La food est 100% vegan et 95% sans gluten. Simple, authentique, à la fois gourmande et régressive. (Lors de ta réservation d’ailleurs précise-nous si tu as des allergies particulières qu’on puisse te préparer autre chose ☺ )

Des produits cuisinés sur l’instant avec amour rien que pour toi, c’est pas top ça ?
Les plats changent quasi tous les jours en fonction des inspirations de Meryl, des saisons, de nos trouvailles sur le marché de la Croix-Rousse auprès de nos producteurs.

Nous cherchons à retrouver le plaisir des saveurs de notre enfance, en sublimant simplement des produits.

UNE ALIMENTATION ECO-RESPONSABLE, C’EST QUOI ?

Des produits frais toujours, issus d’agriculture biologique ou sans traitement et en circuit-court ;

Des produits secs le plus local possible, issus d’agriculture biologique uniquement et de commerce équitable, s’ils sont importés (thé, café, chocolat par exemple) ;
2 tailles de plat différentes S ou M (mardi et mercredi) sont mis en place permettant à chacun de manger à sa faim ; (objectif antigaspi)
Un plat unique qui change chaque jour

Les réservations sont vivement conseillées. (site, facebook, instagram ou sur place directement). On préfère être en rupture que gaspiller ☺ ( et pour info aussi, si tu réserves pour 12h et qu’à 12h20 tu n’es toujours pas là ou qu’on a pas de news de toi, nous redonnons ta table et ton plat à quelqu’un d’autre . anti-gaspi et respect pour nous et les autres clients)

UNE CARTE « ANTI-GASPI » :

On a pas de tout, tout le temps – ça change en fonction des saisons et de la cuisine de Meryl, ainsi que de la réutilisation de produits qui est possible de faire ☺.

POUR LES BOISSONS FRAICHES (de 3.5 à 4.50€)

(à 98% faites maison)

– Jus de fruit frais, Orangeade 

– Jus de pommes de producteur 

– infusions, thés glacés 

POUR LES BOISSONS CHAUDES (de 1.70 à 4.50€)

(On utilise exclusivement du lait d’avoine)

CAFES NOIR: Expresso – Double expresso – Long black

CAFES AU LAIT: Macciato – Cappuccino – Flat white – Latte

LES GOURMANDS: Moccaccino – Chocolat chaud – Chaï latte – Dirty chaï latte – Choco chaî latte

THES ET INFUSIONS (3.50€)

Toutes nos boissons sont sans sucres ajoutés.

CÔTÉ REPAS

A la carte ou en formule :
Plat S : 8.50€ / Plat M : 11.50€
Formule S : 13€ / Formule M : 16€
Burger : 12.50€ / Formule Burger : 17€
Brunch : 26€
Dessert : de 3.50€ à 4€

Nos pâtisseries sont proposées toute la journée.

NOS INFORMATIONS INCONTOURNABLES

Lundi : BURGER et sa salade fraîche qui accompagne
Mardi et mercredi : PLAT unique
Jeudi et vendredi : fermeture hebdomadaire
Samedi et dimanche : FORMULE BRUNCH comprenant : un plat salé taille M, 2 desserts, 1 boisson chaude ET froide au choix
A vos réservations ☺

NB : les horaires et jours d’ouverture peuvent changer selon les périodes
(abonnez-vous sur notre page facebook et compte instagram pour être au courant des éventuels changements)


UN GRAND MERCI A NOS FOURNISSEURS / PARTENAIRES

LA TRIBU DES SAVEURS ( St Priest) : produits secs
NOS PRODUCTEURS BIO ou sans traitement (Croix-Rousse) : fruits et légumes, herbes aromatiques
MOKXA (Mermoz) : café de spécialité
LA FABRIQUE DE THE (Croix-Rousse) : thés et infusions
LA GONETTE (Lyon 1er) : monnaie locale
BIOCOOP (Croix-Rousse) : lait d’avoine pour nos boissons chaudes (réapprovisionnement de proximité en cas de rupture)
UN GRAIN DANS LE GRENIER (Croix-Rousse) : sec et frais (réapprovisionnement de proximité en cas de rupture)
PARTISAN BOULANGER (Croix-Rousse) : pain burger VEGAN
Ó FOURNIL DES ARTISTES (Croix-Rousse) : pain pour nos tartines
PROWIN (Lyon 7e) : produits ménagers